중부 이남의 양지바른 산지나 마을 부근에서 자생하며, 5-6월 연 노랑색 꽃이 옆 겨드랑이에 달리고 9-10월에 붉게 익는  생김새가 뽕나무를 닮은 구지뽕에 대해 알아보자!

구지뽕열매는 예로부터 워낙에 귀한 음식이라 옛날 신선들이 즐겨먹었다는 이야기까지 전해져 내려 올 정도로 건강에 효능이 좋은 것으로 알려져 있다.

구지뽕은 굿가시나무 라고도 하며 열매는 먹을 수 있어 잼으로 만들어 먹거나 술(천연정력제)을 담그고 나무껍질과 뿌리는 약용이나 종이 재료로 쓰인다.

실제로 구지뽕나무는 열매는 물론 뿌리부터 잎까지 버릴 것이 하나 없이 우리 몸에 유익한 식품으로 잘 활용해 우리 건강에 큰 도움이 됐으면 한다.

구지뽕 열매의 효능

1.항산화효과와 암세포전이 억제, 질병예방, 세포와 피부의 노화 예방.
2.갱년기 여성이나 노인들의 골다공증을 예방.
3.간의 해독작용, 숙취해소.
4.당뇨 예방
5.동맥경화, 고혈압등과 같은 혈관성 질환을 예방과 치료, 모세혈관 강화 효능.
6.각종 부인병(자궁암, 자궁근종과 자궁 어혈치료)-(동의보감 수록)
7.자양강장 효과가 있어 정력증진.
이외에도 기억력 향상, 소화·이뇨작용 개선, 심신안정, 신경통 완하 등에 효능이 있다.
 
섭취방법

구지뽕 줄기
물에 한 두번 씻은 후 물 1L에 10g정도를 넣고 끓인 후 약한 불로 30분정도 달임
또 줄기는 음식 조리 시 비린내를 제거하는데 효과적임

구지뽕잎
꾸지뽕잎을 물에 한두 번 헹구어 준 뒤 끓인 물에 잎을 넣고 물 1L에 꾸지뽕잎 5g정도를 넣어 우려서 먹으면 된다.

구지뽕 열매
그늘에 말려 살짝 쪄준 후 먹거나 흐르는 물에 씻어 씨앗까지 통째로 먹고 잼과 즙을 만들어 먹는다. 또 열매와 황설탕 비율을 1:1로 해서 숙성시켜 꾸지뽕 효소로 만들어 마셔도 좋다.

구지뽕 뿌리
말려서 보리차처럼 끓여서 먹는다.