어서와! 식당 문을 들어서면 환하게 맞아주시는 사장님, 헌출한 키에 미남형 얼굴로 중저음의 맑은 목소리로 반가움을 표현하시는 송석권 사장님.

구름고개를 넘는 초입을 지키는 수문장처럼 금산에서 17년째 갈비마을을 운영하면서 물리지 않는 고기의 맛을 꾸준히 지켜오고 있다.

진악산의 아홉 개 자락 중 용의 꼬리에 해당되는 구름고개에 위치해 터가 쎈 것을 상호로 막아야 한다”고 “지나가시던 스님이 지어주신 높을 고, 큰대자, 하늘 천을 써서 지금까지 무병 장수하고 있다”고 말하고 있다.

갈비 양념 맛도 너무 달지 않아 좋고 고기가 타지 않도록 해주시려는 사장님의 관심과 뭐 모자라는 것이 없나 살짝 고기상을 바로 보고 가시면서 뭐 필요한게 없냐고 묻곤 하신다.

메뉴에도 없는 후식 비빔국수를 종종 해 주시는 주방 실장님, 친근감 있게 대해 주시는 사장님, 넓은 식당 한 끼를  먹어도 마음 편하게 먹을 수 있다.

고기와 곁들여진 양배추 절임  그리고 쌈 채소와 마늘, 쌈장, 메추리알장조림, 도라지무침, 별미인 우렁초무침, 김치와 샐러드 생각보다 푸짐한 한상으로 입맛을 되찾을 수 있다.

노릇 노릇해지면서 타지 않게 뒤집어 주면 그 ‘맛이 일품’ 가끔 살짝 옆 자리에서 앉으셔서 소주 한두 잔을 나누면서 덕담을 해 주신다.

고기를 다 먹고 뭔가 좀 허전할 땐 시원한 물냉면, 소면, 실과 바늘처럼 떨어 질 수 없는 공기밥과 된장찌개로 한 주를 시작해보면 어떨까? 하고 고대천을 추천한다.
예약문의는 753-9289로 하면 된다