▲올해 금산군농업기술센터에서 진행된 농산물가공창업대학 기초반 실습 모습. ⓒ금산군농업기술센터

금산군농업기술센터는 농산물의 부가가치를 높이기 위한 농산물가공창업대학 심화반을 운영한다고 12일 밝혔다. 

이번 교육은 오는 30일부터 내달 2일까지 총 4회 진행되며, 센터의 가공장비를 활용해 ▲제환 ▲조청 ▲한과 ▲홍삼컵젤리 등 제품 제조를 실습할 예정이다.

특히, 실제로 농산물가공 창업 시 활용할 수 있는 시제품 제조, 가공장비 활용 등 교육을 통해 가공역량을 강화하게 된다. 

교육 신청 대상은 관내 주민등록 및 농업 경영체에 등록된 농업인으로 센터에서 운영하고 있는 농산물가공창업대학 기초반을 수료해야 하며 선착순으로 10명을 모집한다.

접수 방법은 오는 16일부터 26일까지이며, 센터 기술지원과 미래농업팀(☎041-750-3533)에 방문하거나 전화로 할 수 있다.

센터 관계자는 “농산물 부가가치 창출을 위해 매년 농산물가공창업대학을 운영하고 있다”며 “기초반을 통해 기본소양을 갖춘 농업인들의 많은 신청을 당부드린다”고 말했다.

한편 센터는 지난 3월부터 오는 12월까지 농산물가공창업대학 기초반을 운영하는 등 농산물가공에 대한 기본 소양을 갖춘 농업인을 육성하고 있다.