금산소방서(서장 강윤규)는 9일 식용유 등 유류 사용과 화기취급이 잦은 음식점 주방에서 화재 발생 시 효과적인 초기에 화재 대응을 위해 K급 소화기를 비치해 줄 것을 당부했다.

K급 소화기는 주방을 의미하는 키친(Kitchen)에서 앞 글자를 딴 소화기로 주방용 소화기를 지칭한다. 식용유 등 기름에 불이 붙었을 경우 사용하면 유막을 형성해 식용유의 온도를 낮추고 산소 공급을 차단해 불을 끌 수 있어 기름 사용이 잦은 주방에 적합하다.

또한 ‘소화기구 및 자동소화장치의 화재안전기준’에 따라 음식점·다중이용업소 등의 주방 25㎡ 미만에는 K급 소화기 1대, 25㎡ 이상인 곳에는 25㎡마다 소화기를 추가로 비치해야 한다.

소방서 관계자는 음식점, 가정 등에서 주방화재를 예방하기 위해서는 ▲조리기구가 가열되는지 확인하기 위해 자리 비우지 않기 ▲덕트·후드 주기적 청소하기 등에 주의를 기울여야 하며, 화재가 발생했을 경우에는 물을 뿌리지 말고 즉시 가스밸브를 차단한 후 K급 소화기를 사용하거나 뚜껑을 덮어 소화하는 것이 효과적이라고 강조했다.

강윤규 서장은 “주방은 화기취급과 기름 사용이 많아 항상 화재 위험에 노출돼 있다”며 “주방화재 발생 시 신속한 대처를 위해 K급 소화기를 설치해 달라”고 당부했다.