금산소방서(서장 채수철)는 18일 주방화재에 대비해 음식점, 다중이용업소, 기숙사, 노유자시설 등 주방에 1개 이상의 ‘K급 소화기’를 비치할 것을 당부했다.

‘K급 소화기’는 주방화재 진화에 적합한 소화기로, 동식물유(식용유 등)로 인해 발생한 화재 시 기름막을 형성해 온도를 낮추고 산소공급을 차단해 화재를 진압하는 소화기를 말한다.

2017년 6월 ‘소화기구 및 자동소화장치의 화재안전기준(NFSC101)’이 개정됨에 따라 음식점, 다중이용업소 등의 주방에는 ‘K급 소화기’를 비치해야 한다고 규정하고 있다.

설치 대상으로는 음식점, 다중이용업소, 호텔, 기숙사, 노유자시설, 의료시설, 업무시설, 공장, 장례식장, 교육연구시설, 교정ㆍ군사시설 등의 주방이며 면적 25㎡ 미만에는 K급 소화기를 1대를 설치하고 25㎡이상 주방에는 K급 소화기 1대와 초과하는 25㎡마다 분말소화기를 추가로 설치해야 한다.

금산소방서 한승철 예방주임은 “주방화재는 일반 소화기나 물을 사용해 진압할 경우 연소 확대의 가능성이 있다”며 “개정된 기준안에 따라 식용유를 많이 사용하는 음식점 등의 주방에는 1개 이상의 K급 소화기를 반드시 비치해 줄 것”을 당부했다.