▲금산동초등학교 ‘바리스타 자격증(2급) 동아리’ 1기 회원들이 교내 카페 ‘쉼표하나’에서 이론교육을 받는 모습. ⓒ금산동초등학교

금산동초등학교(교장 김진미)는 지난 3일부터 오는 6월26일까지 매주 월요일 오후 6시부터 2시간 동안 교육공동체를 대상으로 ‘바리스타 자격증(2급) 동아리’ 1기를 운영한다고 밝혔다.

이번 바리스타 교육은 금산군의 예산 지원으로 운영되며, 동초등학교는 교육공동체 중 희망자 7명을 선정해 동아리를 구성했다.

교육기간 동아리 회원들은 바리스타 자격증(2급) 취득을 위해 필기와 실기 연습을 수행한다.

특히 ▲커피의 기초 이해와 커피 머신의 올바른 사용 및 관리 ▲에스프레소 추출 ▲스티밍 과정 ▲카푸치노 ▲서빙요령과 자세 등의 바리스타 소양에 관한 수업이 집중적으로 이루어진다. 

금산동초는 바리스타 동아리 1기 활동이 종료 후 9월부터 2기 동아리 활동을 진행할 예정이다.

금산동초 김진미 교장은 “따뜻한 봄바람과 함께 금산동초등학교 카페 쉼표하나에서 시작된 커피향기가 금산읍 전체에 퍼져 함께 행복한 시간이 되길 기대한다”고 말했다.