금산군농업기술센터가 가공지원센터 가공제품 홍보에 박차를 가하고 있다.

센터는 메가쇼 2023년 시즌1 행사에 이어 오는 7월과 11월 예정된 농·식품 가공 박람회 참가에 가공제품을 적극 홍보할 예정이다.

지난 15일부터 18일까지 4일간 일산 킨텍스에서 열린 메가쇼에는 햇빛마을(여주즙), 반초마을영농조합법인(쌀국수), 자연애목이(목이버섯 장아찌), 영농조합법인더듬이(홍삼뱅이) 등 4개 농가가 참여해 자사의 제품을 알리고 총 1600만 원의 판매실적을 올렸다.

센터는 관내 농가들이 제조하는 농산물의 부가가치를 높이기 위해 가공지원센터를 운영하고 있으며, 이를 통해 아이디어는 있으나 시설을 갖추지 못한 농업인들이 가공식품 시제품과 판매용 제품을 생산할 수 있도록 설비를 제공하고 있다.

특히, 소비트렌드에 맞는 가공 농산물을 생산하고 유통·판매될 수 있도록 가공식품 제조기술, 식품안전, 품질관리 등 기술지원 등에도 나서고 있다.

센터 관계자는 “최근 코로나19 이후 소비자들의 건강한 먹거리에 관심이 커져 직접 생산‧가공한 기능성 제품에 대한 관심이 높아졌다”며 “누구나 쉽게 찾을 수 있는 가격, 혼밥이 편한 간편조리, 식탁 위에 바로 올라갈 수 있는 가공품 등 경쟁력을 갖춘 관내 농산물 가공제품을 알리기 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.