금산군은 지난 7일부터 9일까지 3일간 금산세계인삼엑스포광장에서 진행된 ‘제3회 금산삼계탕축제’가 금산다운 삼계탕의 진가를 보여주며 성황리에 마무리됐다고 10일 밝혔다.

군은 ‘금산삼계탕축제’가 여름철 먹거리 축제로서 전국적 입지를 확고히 할 수 있도록 축제 규모를 2배가량 확대했으며, 인삼이 강조된 삼계탕을 선보여 맛과 가격까지 만족시켰다고 자평했다.

특히 인삼이 풍부하게 들어간 10개 읍·면의 삼계탕 맛볼 수 있는 판매코너에 키오스크 시스템을 도입해 편의를 증진하고 냉방시설을 확대해 취식 편의를 강화하는 등 맛과 서비스의 만족도를 높이는데 중점을 두고 축제를 운영했다고 전했다.

아울러 축제장을 찾은 방문객들의 만족도를 높이기 위해 금산인삼깻잎푸드코너에서 인삼닭강정, 인삼탕수육, 삼도그 등 인삼과 닭을 활용한 요리와 깻잎묵, 깻잎덮밥, 깻잎핫바 등 깻잎 요리를 선보였으며, 약과품은달떡과 홍삼초코라떼, 인삼레몬에이드 등 색다른 간식류 먹거리도 맛볼 수 있도록 했다.

또한 금산약초체험마켓에서는 삼계탕 약재를 시중가보다 저렴하게 판매했고, 쌍화탕첩 만들기와 약초 담금주 만들기 등 체험 기회를 제공했다.

여름철 무더위를 날리기 위해 지난해보다 물놀이터를 확대한 ‘우리가족여름삼캉스’를 통해서는  DJ의 아쿠아 쇼, 버블 쇼 등의 재미 요소를 강화해 어린이들이 신나게 뛰어놀 수 있도록 했으며, ‘가족여름문화체험’에서는 여름꽃차·푸딩만들기, 비치볼·여름썬캡 꾸미기, 수박접시·여름부채 꾸미기 등 총 16종을 체험할 수 있도록 했다.

명품 급식의 창시자인 김민지 영양사가 진행한 ‘금산 삼계요리 쿠킹 클래스’는 사전 예약이 3일 만에 조기 마감되기도 했으며, 축제 기간 야외 상설무대에서는 다채로운 공연이 진행됐다. 축제 첫날 개막 축하공연으로 진행된 ‘여름 쿨 음악회’, 관람객 열기로 가득 채운 ‘금산 열대야 콘서트’와 ‘전국여름가요제’는 한 여름밤 축제의 흥을 돋웠다.

이외에도 대형 아트그늘막,  이글루 쉼터, 쿨링 머신 등을  행사장 곳곳에 설치하고 감성 쉼터와 포토존 등 관광객들에게 편의를 제공했다.

박범인 금산군수는 “올해 삼계탕 축제에서는 인삼의 고장 금산에서만 맛볼 수 있는 인삼이 풍부하게 들어간 삼계탕을 비롯해 금산의 특산물을 활용한 다채로운 먹거리를 선보이는 데 집중했다”며 “앞으로도 금산의 인삼, 깻잎 등 지역 특산물을 활용한 먹거리와 함께 볼거리, 즐길거리를 강화해 국내 대표 먹거리 축제로 발전시켜 나가겠다”고 말했다.