금산군은 2025년도 일반음식점 기존영업자 위생교육이 지난 11일 금산다락원 생명의집 대공연장에서 성공적으로 마무리됐다고 전했다.

위생교육은 식품위생 수준을 향상시키고 안전한 외식 환경을 조성하기 위해 매년 실시되고 있으며, 올해 사단법인 한국외식업중앙회 금산군지부 주관으로 열렸다.

교육은 ▲식품위생 관련 법령의 주요 변경 사항 ▲식중독 예방 및 관리 요령 ▲조리시설 및 기구의 위생적 관리 방법 ▲개인위생 수칙 ▲고객 응대 중 위생 관리 사례 등을 중심으로 진행됐다.

특히 최근 증가하는 식중독 사례와 소비자들의 위생에 대한 관심을 반영해 실생활에 바로 적용할 수 있는 사례 중심 교육과 질의응답 시간을 확대해 교육 만족도를 높였다.

군 관계자는 “위생교육 외에도 정기적인 현장 점검과 컨설팅 등을 통해 음식점 위생 수준 향상을 도모하고 있다”며 “군민들이 안심하고 외식할 수 있는 환경 마련하기 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.